01Sep
Café Peruano y 7 motivos para disfrutarlo
7 buenos motivos para tu café de la mañana:
El café se calcula llegó al Perú en el siglo 19 y hoy en día tenemos el orgullo de decir que somos uno de los 15 principales exportadores mundiales de café. Y mejores noticias aún; nuestro Perú esta entre los primeros países con calidad de exportación de café orgánico.
Nuestro país cuenta con una geografía ideal para el desarrollo de grandes cafetales, gracias a que este arbusto crece fácilmente en el 75% del suelo peruano aproximadamente. La calidad de estos cafetales es considerada como una de las mejores del mundo. Y por eso debemos sentirnos felices y fomentar y proteger nuestros cultivos.
Te presentamos 7 buenos motivos para que el café peruano no falte en tus mañanas o durante tus actividades:
- En el mundo existen dos especies de café arábica y robusta, ambos se producen en el Perú con predominancia del arábico los cuales existen variedades como por ejemplo Catimor, Geisha, Caturra, Bourbon y la mezcla de estos.
- El café peruano se produce en 210 distritos rurales ubicados en 47 provincias de 10 departamentos. La superficie cultivada con café ocupa 230,000 hectáreas distribuidas en tres zonas, siendo la región más apropiada para obtener los mejores rendimientos con alta calidad la que se ubica al extremo central oriental de la cordillera de los Andes, en la denominada zona de selva, bajo una ecología tropical.
- El café peruano al ser orgánico contiene gran número de sustancias bioquímicamente activas y aparte de la cafeína son una fuente de antioxidantes.
- Especialistas de nutrición mencionan que el consumo de café en cantidades moderadas (300 mililitros diarios) ayuda a proteger de infartos e hipertensión arterial, sin embargo, tomar más de 600 mililitros al día podría funcionar de forma contraria aumentando la probabilidad de contraer estos riesgos. A pesar de que se necesiten más estudios al respecto se tiene un gran avance al respecto.
- Muchas veces hemos usado el café para trabajar o estudiar y la verdad no es que te mantenga despierto si no que te mantiene más atento en tus tareas diarias, es por ello que iniciar el día con una taza de café podría ser una gran técnica para ser mas efectivo durante el día.
- Si eres una persona que a su día le añade ejercicio debemos comentarte que el café genera adrenalina por lo que su consumo adecuado en una dieta balanceada te será muy útil tanto al momento de realizar actividad física y para quemar las células de grasa.
- En el Departamento de Epidemiología y Estadísticas de Salud, Facultad de Medicina de la Universidad de Qingdao, se ha realizado un estudio el cual los datos arrojaron que el consumo moderado de café reduce significativamente el riesgo de depresión.
Café Orgánico peruano
Mencionamos que el Perú es el primer país en producir y exportar café orgánico y esto ¿a qué refiere? muy bien; esto significa que antes de que llegue a tu taza paso por las manos de muchas familias dedicadas a esta producción con prácticas de conservación de suelo y procesos ecológicos milenarios que han llevado a la perfección de su grano.
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El café orgánico es fresco y más natural, está libre de químicos y fertilizantes.
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Comprando café orgánico de Perú, ayudas a los pequeños productores de las diferentes regiones.
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El café orgánico ayuda a mejorar tu salud, ya que posee propiedades antioxidantes, vitaminas y otros beneficios.
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Los cultivos de café ayudan a conservar el ecosistema y la biodiversidad, por lo que incluso son catalogados como “bird friendly”.
